33楼 123网友 发表于 2011/9/12 10:16
回复 32楼 管理员 发表于 2011/5/23 13:46
回复 此菜谱已更新。
31楼 123网友 发表于 2010/8/1 12:11
回复 好的菜谱
30楼 123网友 发表于 2010/7/1 23:18
回复 太油了一点
29楼 123网友 发表于 2010/5/17 17:41
回复 直接炒就好啦。
28楼 123网友 发表于 2010/4/22 19:13
回复 19楼 里昂说：试做了一下，很不错，呵呵，谢谢版主
有鱼香味吗。。、？
27楼 123网友 发表于 2009/9/16 15:48
回复 豆瓣酱放多了太难吃了。用小米辣好得多哦。
26楼 123网友 发表于 2009/7/2 07:39
回复 用泡椒代替豆瓣酱更好些。
25楼 123网友 发表于 2009/5/18 22:14
回复 我做出来也是黑色的,放了不少番茄酱还是不变红.郁闷.
24楼 123网友 发表于 2007/10/23 17:52
回复 什么是清汤啊!?
23楼 123网友 发表于 2007/9/6 11:09
回复 我怎么弄出来成黑的拉！郁闷
22楼 123网友 发表于 2006/11/9 15:43
回复 看起来很有食欲
21楼 123网友 发表于 2006/11/9 03:36
回复 您炸茄子时炸成什么情况？糖和醋的用量？
20楼 123网友 发表于 2006/11/5 11:27
回复 我作出的没那么多油,不知到所说的醋要放多少,我的有点酸,我放了些香菜感觉好一些了.呵呵!
19楼 里昂 发表于 2006/7/16 15:29
回复 试做了一下，很不错，呵呵，谢谢版主
18楼 123网友 发表于 2006/7/13 15:58
回复 好像还应该有辣椒吧，
17楼 川子扬 发表于 2006/7/6 17:46
回复 也可以放点肉末
16楼 川子扬 发表于 2006/7/6 17:45
回复 关键在于做出鱼香味,切厘米方,4厘米长合适加美食QQ群交流:9886140
15楼 123网友 发表于 2006/7/3 12:41
回复 好像和鱼香肉丝做法差不多吗，只不过原料用的是茄子
14楼 123网友 发表于 2006/6/28 11:45
回复 可以说仔细点吗 , 我读了片还是不知道咋做啊
13楼 123网友 发表于 2006/5/28 17:32
回复 问一下，茄子应切成多大？炸茄子时炸成什么情况？糖和醋的用量？
12楼 123网友 发表于 2006/5/24 15:20
回复 不是胡萝卜，是豆瓣酱里面的辣椒丝吧
11楼 123网友 发表于 2006/5/2 12:59
回复 照片里有看见胡萝卜做配菜，怎么没见你提啊
10楼 123网友 发表于 2006/3/31 16:17
回复 太油了喔~~~~~~
9楼 123网友 发表于 2006/3/23 12:00
回复 我最喜欢吃茄子了。
8楼 123网友 发表于 2006/3/18 18:33
回复 那不叫油腻！在东北的烧茄子都是过油的！不过这道菜也才用了过油的方法好吃！
7楼 123网友 发表于 2006/3/3 22:05
回复 这样先用油炸过茄子，茄子会很油腻的，我做过的。
6楼 空瓶子 发表于 2006/2/25 10:56
回复 简单，易学
5楼 123网友 发表于 2006/2/18 22:05
回复 茄子没炸到位
4楼 吃在四方 发表于 2006/2/7 11:53
回复 我是一个地道的美食爱好者，如果这些菜如果都有视频就好了，那我就可以好好学学！
3楼 123网友 发表于 2006/1/24 23:44
回复 10%左右
2楼 123网友 发表于 2006/1/24 19:22
回复 鱼香味的比例多少呢
1楼 123网友 发表于 2006/1/1 04:13
回复 鱼香味的比例多少呢！
