16楼 干干 发表于 2013/4/9 00:30
回复 你是曰本料理人吗?
15楼 123网友 发表于 2011/8/24 18:24
回复 14楼 123网友 发表于 2011/6/25 23:57
回复 怎么卷啊
13楼 123网友 发表于 2009/5/7 13:12
回复 越看越迷糊，很想学，那位专业老师专业的详细的讲一下啊，不用帘子可以吗？
12楼 123网友 发表于 2009/1/31 15:30
回复 我做得比你好多了~
11楼 123网友 发表于 2008/10/18 22:37
回复 竹帘是什麽？切成段装盘?米会不会散？
10楼 123网友 发表于 2008/10/5 12:03
回复 好的！！！！！！！！！！！
9楼 123网友 发表于 2008/9/12 18:27
回复 说的不够具体~~~~光看这个很难学会
8楼 劲盟 发表于 2006/12/3 22:17
回复 还可以,不过还需要努力,你可以再加一些创意,
7楼 123网友 发表于 2006/12/3 11:26
回复 什么 都有了就是没有帘子呀怎么卷呢
6楼 123网友 发表于 2006/7/20 20:43
回复 醋是什么醋啊,白醋吗?
5楼 123网友 发表于 2006/5/25 21:35
回复 好奔啊。每卷一圈就要把帘子放开，再卷，再放开，再圈~~~
4楼 123网友 发表于 2006/4/15 02:08
回复 其实，这是用的烧海苔
3楼 123网友 发表于 2006/2/6 14:25
回复 只是有帘子一开始卷和压.米最好是大米和糯米对半,要是有条件可以是大米\糯米\小米三种
2楼 123网友 发表于 2006/1/11 05:09
回复 紫菜我倒是知道,有卖这种成片的.但是很纳闷卷好后帘子怎么能撤走呢?
1楼 123网友 发表于 2005/12/18 21:12
回复 这种紫菜叫甚么名字?好像一般市场都买不到啊.还有,做寿司有规定要甚么米吗?还是随便?
