103楼 123网友 发表于 2014/2/5 12:44
回复 面粉行不
102楼 123网友 发表于 2013/6/2 09:34
回复 101楼 爱做饭 发表于 2013/4/28 10:32
回复 我做了N次了，为什么就是一锅汤？谁来帮帮我？
100楼 123网友 发表于 2013/2/7 12:42
回复 玉米是生的还是熟的
99楼 123网友 发表于 2012/12/10 14:35
回复 自己做得没上面的好
98楼 清蒸月亮 发表于 2012/10/27 23:23
回复 
玉米新鲜的都可以,最好是用新鲜的嫩玉米,然后把玉米刮生粉最后在用干净油炸干,最后用蛋黄〈蛋黄要蒸熟的〉在用蛋黄微炒散把玉米一起炒几下就出锅就OK了想学菜QQ:403671465
97楼 123网友 发表于 2012/6/27 17:48
回复 我是先把玉米煮了一下，在按照上面的方法做的。怎么做出来的没酒店那样干干绍呢？
96楼 123网友 发表于 2012/6/19 13:03
回复 95楼 晓晓 发表于 2012/6/7 19:27
回复 我也做了几次，都没酒店的好吃呢，玉米是不是先要下煮一下呢
94楼 123网友 发表于 2012/4/22 00:00
回复 90楼 123网友说：我道菜我家人都比较喜欢，但我按上面的方式做出来怎么没有酒店那样干绍呢
炸完玉米，是先炒蛋黄，还是下完玉米，后放蛋黄
93楼 123网友 发表于 2012/3/27 08:22
回复 J你讲解的太简单了,我按照上面做没一次成功的!谁能讲讲细节丫
92楼 123网友 发表于 2011/6/14 23:55
回复 很有版主，我明天试试。
91楼 123网友 发表于 2011/5/4 11:04
回复 不知道用鸡蛋可以不可以?
90楼 123网友 发表于 2011/2/25 11:30
回复 我道菜我家人都比较喜欢，但我按上面的方式做出来怎么没有酒店那样干绍呢
89楼 123网友 发表于 2010/9/30 22:20
回复 我们家乡叫酒鬼玉米！！嘿嘿！！新鲜的玉米可以啊..甜玉米最好
88楼 123网友 发表于 2010/7/13 01:04
回复 用新鲜玉米行不行呢？
87楼 一帮之主 发表于 2010/6/2 21:59
回复 不错味道
86楼 四川厨师网 发表于 2010/5/7 12:27
回复 呵呵金沙脆皮虾一个道理！主要火候把握好玉米可以用帕子裹干水油温掌握好都得行了.咸蛋黄裹上OK
85楼 123网友 发表于 2010/4/30 23:11
回复 我女儿很喜欢吃这道菜，我今天按上所述，自己做了一次，我想告诉大家的是，玉米一定要沥干水，这样才能裹上淀粉。放入油锅后稍稍多炸一会，然后再是炒蛋黄完后下玉米翻炒，起锅即可。我今天就是没沥干水分淀粉裹的不太好，所以在这里告诉大家一下。
84楼 追逐 发表于 2010/4/28 10:11
回复 女儿很喜欢吃这种玉米，以前用鲜玉米做出来不好吃。回家试试罐头的
83楼 0-9 发表于 2010/3/22 14:05
回复 用新鲜玉米可以吗？
82楼 123网友 发表于 2010/3/5 19:29
回复 回家试试看
81楼 0797 发表于 2010/2/25 23:40
回复 放吉士粉就可以了
80楼 123网友 发表于 2010/2/13 12:13
回复 不用咸蛋可以不？我家没有咸鸭蛋~~~~
79楼 妖妖 发表于 2009/12/11 20:35
回复 呜呜 照这上面做了 ，可是 差别怎么就那么大啊 郁闷~
78楼 123网友 发表于 2009/11/15 22:43
回复 这个菜一般，其实就是蛋黄玉米。但是没有一点功底做不好。
77楼 123网友 发表于 2009/10/19 18:20
回复 看着很好吃，虽然不知道是不是很好吃，但是依旧支持鲁菜
76楼 123网友 发表于 2009/9/30 01:29
回复 油多了.玉米就不香脆了.66楼的可以用其它玉米.但是口感没有罐头了嫩甜
75楼 芙蓉蛋羹[图] 发表于 2009/9/21 20:05
回复 很好吃的
74楼 123网友 发表于 2009/9/8 14:44
回复 油太多了单黄油要少
73楼 123网友 发表于 2009/9/8 12:41
回复 看着不错,但很难做成功的
72楼 123网友 发表于 2009/9/2 12:43
回复 ..还可以..
71楼 营养美食 发表于 2009/9/1 22:16
回复 一定好吃的
70楼 燕子 发表于 2009/8/31 21:37
回复 不错----一看就想吃
69楼 123网友 发表于 2009/8/29 00:16
回复 应该很好吃的，我明天就做
68楼 VIVI 发表于 2009/8/20 14:05
回复 实践了,蛋黄凉了以后很腥,不爱吃
67楼 123网友 发表于 2009/8/7 11:07
回复 好看又好吃啊。
66楼 123网友 发表于 2009/8/1 12:43
回复 可不可以用一般的玉米,非要用罐头吗
65楼 123网友 发表于 2009/7/25 12:52
回复 很好，不错
64楼 123网友 发表于 2009/7/19 11:30
回复 我的最爱
63楼 美丽心情 发表于 2009/7/9 21:52
回复 哇，漂亮一定好吃，我也去做
62楼 123网友 发表于 2009/6/27 12:42
回复 我还是不晓得蛋黄为什么是哪个样子
61楼 123网友 发表于 2009/6/20 17:45
回复 不错，挺有食欲
60楼 123网友 发表于 2009/6/13 07:12
回复 一直都想学做这道菜 谢谢 祝我成功吧
59楼 费怀美 发表于 2009/6/2 16:40
回复 解放 反对后和和发反对法的
58楼 风 发表于 2009/5/25 15:34
回复 凉了以后装盘是很好看但是那个蛋黄凉了以后会有点腥的可能会影响口味你知道吗细节问题你没说出来啊
57楼 123网友 发表于 2009/5/14 15:38
回复 说的也太简单了，应该注意的地方都没说
56楼 123网友 发表于 2009/4/14 08:43
回复 今天晚上我也试试，看着好有食欲
55楼 123网友 发表于 2009/3/26 15:13
回复 超级好吃
54楼 123网友 发表于 2009/3/17 23:01
回复 减肥别吃，高热量食品
