老烟火

点评：白斩鸡

白斩鸡主页
16楼 管理员 发表于 2013/8/30 15:57 回复
已更新
15楼 123网友 发表于 2012/4/22 12:20 回复
不好吃
14楼 123网友 发表于 2012/3/28 20:11 回复
水开了·泡十五分钟就可以
13楼 123网友 发表于 2012/3/15 23:32 回复
你到底会不会呀 煮鸡是用冷水下锅的
12楼 食神 发表于 2011/12/25 19:27 回复
切那鸡太难看了
11楼 岭南第一刀 发表于 2011/11/28 22:41 回复
这么好的三黄鸡给你做成这样，真的成了H5N1鸡了，嘻嘻！！！！要想知白切鸡是怎样做的请先到广州清平饭店去吃上几只就知怎做了。
10楼 管理员 发表于 2011/7/2 20:58 回复
此菜谱已更新。
9楼 中国制造 发表于 2010/1/23 14:55 回复
我很爱吃白斩鸡 能吃一个
8楼 只为食 发表于 2009/2/18 18:56 回复
吃了会生病
7楼 123网友 发表于 2008/12/11 16:15 回复
错，正宗的白斩鸡不是这样做的。正宗的白斩鸡是用末生蛋的母鸡，杀好鸡调好盐（只用盐）之后放入烧开的锅中煮20分钟刚熟，然后拿起来自然放凉、斩件。调料：沙姜、小葱，生抽，沙姜和小葱弄碎放入生抽即可，吃的时候佐以调料。很棒啊
6楼 123网友 发表于 2008/6/23 01:48 回复
这种做法不好！不干净利落！
5楼 123网友 发表于 2008/4/30 01:13 回复
没味,我觉得不好吃,
4楼 123网友 发表于 2007/3/19 18:16 回复
很捧
3楼 123网友 发表于 2007/1/21 19:46 回复
是冷开水
2楼 123网友 发表于 2006/8/15 19:39 回复
有点不太懂.
1楼 123网友 发表于 2006/8/4 18:01 回复
这种作法不好，浸冷水后食用的鸡倒会生病吧？
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