26楼 管理员 发表于 2017/5/5 17:52
回复 已更新
25楼 123网友 发表于 2011/3/14 22:38
回复 很好还行
24楼 123网友 发表于 2011/3/7 19:31
回复 你这回锅肉是跟谁学的，我相信你不是四川人，所以不懂我不怪你。
23楼 123网友 发表于 2010/7/6 21:16
回复 变样了，要加点糖
22楼 123网友 发表于 2010/6/15 15:55
回复 丢人 不会别上来丢人 炒回锅肉连老干妈都不加 不要说你是四川人 丢老子的脸
21楼 123网友 发表于 2010/5/16 23:58
回复 颜色不好看的
20楼 123网友 发表于 2010/5/10 16:52
回复 我不是四川人，没法评价，不知道味道怎么样
19楼 123网友 发表于 2010/4/24 21:39
回复 看着没食欲
18楼 123网友 发表于 2010/3/6 22:41
回复 正中的不是这样做的把?是不是跑这混来了
17楼 123网友 发表于 2010/2/27 20:38
回复 豆瓣放少了，颜色不红。
16楼 123网友 发表于 2009/7/8 16:58
回复 这不是正宗四川回锅肉的做法。
15楼 123网友 发表于 2009/6/7 22:31
回复 色度不够
14楼 日起火 发表于 2009/5/10 22:42
回复 你这个菜看上去颜色还可以 铺菜用豌豆片就不好了 不入味 在亮点油就好了 在放点豆食 在把泡椒末炒香点 味道就不错了 你这菜 只注重色折了
13楼 123网友 发表于 2009/5/10 13:15
回复 楼上的，你们晓不晓得啥子叫回锅肉哟，你经为川菜就一定要加辣椒呀，尽在乱说。
12楼 123网友 发表于 2009/5/10 02:25
回复 一点色泽都没有！不好
11楼 123网友 发表于 2009/4/26 16:29
回复 不怎么样吗
10楼 123网友 发表于 2009/3/23 23:52
回复 请把川菜的本色做出来
9楼 123网友 发表于 2009/3/15 16:56
回复 不错，想来德国的朋友来在德厨师休闲驿站看看，在百度上搜，本站决不收费，因为大家是同行。
8楼 贪狼 发表于 2009/3/8 23:24
回复 同意鬼师意见。。。。。。。。。
7楼 123网友 发表于 2009/2/28 15:15
回复 应该放点豆豉的啊
6楼 鬼师 发表于 2009/2/22 13:41
回复 炒卷以后,放大蒜头,干辣椒,姜,和豆拌酱一起爆一下,小火,爆出香味后在放肉,炒均匀.上碟时放点川椒油.多带点肉
5楼 枫 发表于 2009/1/16 16:54
回复 看上去就好吃
4楼 123网友 发表于 2008/12/20 10:01
回复 我现在就去试试
3楼 123网友 发表于 2008/11/13 18:40
回复 回锅肉要放些辣椒才够味
2楼 123网友 发表于 2008/10/18 04:32
回复 我特别喜欢这道菜做梦都想吃
1楼 123网友 发表于 2007/11/28 12:43
回复 口水~~~~~~~~~~~~~~~~~~